开云官网切尔西赞助商好意思食君尝试了旧年夏天火爆抖音的四色蒸蛋-开云官网切尔西赞助商「2024已更新「最新/官方/入口」

闽南菜中有一齐三色蒸蛋，不仅带有三种神色，更能一口吃出三种蛋。它是由鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋蒸制而成，酥香，鲜糯，色调艳丽，造型别致，养分丰富。

好意思食君尝试了旧年夏天火爆抖音的四色蒸蛋，是基于三色蛋的演变窜改。其高手气颜值，多脉络口感和超浅显方法，百分百入榜懒东谈主好意思食！

过年请客，以一齐凉拌前菜或是下酒席的时势出场，绝不夸张地说，连蛋皆能吃得如斯新奇，一定能艳惊四座，博东谈主眼球。

四 色 蒸 蛋

鸡蛋 4 个 / 火腿肠 2 根 / 皮蛋 2 个

醋 3 大勺 / 生抽 2 大勺 / 香油 1 大勺

辣椒油 1 小勺 / 姜蒜末

1. 分离蛋黄和蛋清，离别搅打均匀。

2. 皮蛋切成小块，火腿肠切片。

3.   玻璃碗刷油，倒入蛋清液，加入一层皮蛋，一层火腿肠。

4. 保鲜膜包住后用牙签扎孔，水开后入锅蒸 20 分钟。

5. 取出后倒入蛋黄液，入锅再蒸 5 分钟。

6. 醋，生抽，香油，辣椒油，蒜末和姜末均按 1：1 的比例夹杂均匀，即为调味汁。

7. 蒸好的碗倒扣取出，切片，浇上调味汁即可。

皮蛋的 Q 弹 , 鸡蛋的嫩滑和火腿肠的咸香，再勾搭我方深爱的蘸料，一派接着一派，根底不够吃啊 ~

不给你点"神色"看，你皆不知谈蒸蛋还能这样作念吧！况且皮蛋这样吃，肯定莫得老外会说这是史上最臭，最恶心的蛋了吧。

1. 脱模问题 —— 淌若脱模较为勤恳，不错禁受在容器内垫一张硅油纸，或是蒸好后先在碗中切成小块后再冉冉取出。